柏崎市のカフェ・パン屋・スイーツ店

1949年に駄菓子屋として創業し、のちに和菓子店になった「とらや菓子店」が、2020年9月に併設で開いたカフェ。東柏崎駅前。 毎日職人が炊き上げる特製のあんこを使い、カフェ用には甘さを控えたものを開発した。どら焼きや羊羹をアレンジしたスイーツ、旬のフルーツを合わせた季節限定メニューを出す。

山あいの小清水集落にある里山カフェ。かつて峠の茶屋があった街道沿い。 看板は陰陽のスパイスカレーセット。集落にあったという二つの滝がモチーフで、3種の豆と小清水産コシヒカリを使う。

元サッシ工場を改めた複合施設ハコニワ内の店。柏崎の伝統芸能、綾子舞がモチーフ。 2020年オープン。綾子舞本舗タカハシが営み、柏崎産のスイーツ専用米「菓心米」を使う。米粉100%シフォンもある。

柏崎の海を見下ろす高台にある、白い建物のパン屋。 木工作家の店主が妻と始めた。県産小麦のゆきちからをおもに使い、毎日15〜20種類を焼く。食パンは角食と山型の2種類。イートイン席の3脚のイスは店主の作品で、座って海を眺めながら食べられる。オープンから1時間ほど、早いときは30分ほどで売り切れる。

30種以上の茶葉が揃う紅茶専門店。ケーキやパスタも提供する。

柏崎市鏡町の菓子店。素材を選んだスコーンサンドが並ぶ。 バタークリームを挟んだスコーンサンドがある。駐車場は6台。

築100年を超える古民家のカフェ。横浜の古民家Cafe WAEN diningの2号店。フレンチトーストプレートやナッツ入りブラウニー、地元の食材を使った月替わりメニューがある