中条たまご直売店

新潟県胎内市に自社農場を持つ株式会社中条たまごの直売店。「たまごsweets cafe 中条たまご直売店」の名で、新潟市のビッグスワン近くにある。店内には自社農場で朝一番に採れた卵が並ぶ。

オリジナルのたまごは2種類。「太陽のビタミンたまご」はビタミンDが通常の卵の約5倍で、オレンジ色の黄身が特徴。「天使のための葉酸たまご」は葉酸が通常の卵の約2.5倍。

ショーケースにはシュークリームやケーキなどのスイーツが毎日6〜7種類並び、フィナンシェやマドレーヌ、カステラなどの焼き菓子もある。「太陽のプリン」は無添加で、卵と砂糖、牛乳のみで作られる。購入したスイーツは併設するカフェでもいただける。

イートイン限定の「たまごのパフェ」は、果物をできるだけ新潟県産にこだわり、春はいちごの越後姫を使う。大粒の越後姫、苺アイス、手作りのいちごジュレ、シフォンケーキ、生クリーム、クレープ生地、ゼリーが層になり、高さは約30cm。シフォンケーキには太陽のビタミンたまごを使う。春以降は新潟県産のサクランボ、シャインマスカット、新栗、ルレクチェなどが登場する。テイクアウト限定で、アイスを使っていないパフェもある。

店内が改装され、イートインスペースが拡大した。