今日のひと休み、
新潟のどこで過ごそう。

加茂市の文化財「旧七谷郵便局舎」を使った店。 建物は昭和10年に建てられたもので、90年以上が経つ。店主は加茂市で「cafe LITH」を5年やったのち、2025年にこの建物へ移った。以前この場所にあった店で働いていたという。机や椅子はほとんどが店主が集めてきた古いもので、郵便局のときから使われていたものもある。壁と床は以前のままにしてある。前の道は旧道で、周りに大正時代の酒蔵や明治時代の家が残る。

• 加茂市
• 喫茶店
• ケーキ
• プリン

日曜を中心に営業するタルト専門店。

• 長岡市
• タルト

新潟市中央区笹口、佐渡の SABO COFFEE の姉妹店にあたる自家焙煎コーヒーの店。 焙煎後1ヵ月以内の豆だけを使い、ハンドドリップは「ビター」と「スイート」の2種のブレンドから選ぶ。デザートは20年以上のパティシエが店内の工房で手作りし、ダブルチーズとバスクチーズの2種のチーズケーキが看板。牛乳や卵はアニマルウェルフェアに配慮した県産のものを使う。店内利用はワンドリンク・ワンフード制。

• カフェ
• コーヒー
• 駐車場あり
• 新潟市中央区

家具とインテリアの会社が湯沢に構えるショールーム兼カフェ＆ワインバー。 無垢材を使った店内の家具はすべて商品で、触って試せる。気に入れば相談できる。越後湯沢駅から徒歩6分。メニューは日本語と英語の両方がある。

• 湯沢町
• カフェ
• コーヒー
• 駅近

川端町にある、三角屋根の外観の洋菓子店。 株式会社はり糸が営む。ショーケースにはショートケーキやシュークリーム、プリンが並ぶ。新鮮なフルーツやチーズを使い、定番から創作性の高いものまでそろえる。イートインスペースがある。駐車場がある。

• 新潟市中央区
• スイーツ・洋菓子店
• ケーキ
• シュークリーム

新潟駅から徒歩4分、夕方から夜だけ開くアイス専門店。 2026年3月プレオープン、4月グランドオープン。飲んだあとの「締めアイス」に使われる。メニューはヨルミルクやヨル和シリーズなど、名前が「ヨル」で統一されている。ロゴは胸元でハートのアイスが溶けるウシ。

• 新潟市中央区
• スイーツ・洋菓子店
• アイス
• 駅近

2009年に上古町商店街で始まった糀ドリンクの専門店。全国の糀ブームの一翼を担った。 シャッターの目立つ商店街を盛り上げようと、新潟の米を使う事業として甘酒に着目した。砂糖を使わず、独特の香りを抑えて粒感を少なくしている。糀から抽出した保湿成分のパックや化粧水も置く。駐車場なし。

• 新潟市中央区
• カフェ
• テイクアウト可

電気工事の会社のシェアスペース「MEETS STUDIO」内のカフェ。 目の前に田んぼが広がる。焼き菓子とチーズケーキは日替わりで、小豆とエスプレッソ、チョコレートとパルメザンといった組み合わせを出す。

• 三条市
• カフェ
• チーズケーキ
• ケーキ

2004年に開業した自家焙煎の店。40種以上の豆を4つの方法でいれ分ける。 ペーパードリップ、プレス、エスプレッソ、水出しから選べる。豆は常時20種以上を店頭で売り、好みを伝えると選んでもらえる。ランチはパスタが中心で、殻つき有頭エビのガンベレットが看板。

• 新潟市江南区
• カフェ
• 自家焙煎
• コーヒー

住宅街の路地裏に佇む小さな洋菓子店。ホテルのパティシエ経験の夫と栄養士の妻が営む。 看板商品はチョコクリームをサンドした「ガナッシュブラウニー」。

• 新潟市東区
• スイーツ・洋菓子店
• ケーキ

親子で営むカフェとアパレル雑貨の店。 コーヒーは4種類の豆から選んでハンドドリップで淹れる。スイーツはすべて手作り。

• 新潟市中央区
• カフェ
• ティラミス
• テイクアウト可

創業明治35年。1500坪の敷地に古民家を移した店が並ぶ和菓子店。 消えかかっていた幻の餅米「大正餅」を復活させた餅がある。主屋1階は売店と笹だんご製造の実演、2階は甘味喫茶。別棟に蔵造りの洋菓子カフェもある。

• 長岡市
• 和菓子店
• 団子
• 大福

関屋浜海水浴場のかき氷の店。2022年7月オープン。 かき氷は季節や年で入れ替わる。いちごみるくやマンゴーみるくのほか、きなこを使ったものやコーヒーのメニューも並ぶ。

• 新潟市中央区
• かき氷
• 海辺

空港通り沿いに立つフランスパンの店。クイニーアマンは一晩熟成させる。 2008年に開業。ドンクで修業し、東京のアテスウェイでシェフブーランジェを務めた店主が営む。

• 新潟市東区
• パン屋・ベーカリー
• 食パン
• パン

古いマンションの一室にある小さなカフェ。 薄いピンク色の壁と天井に、使い込まれた床板を合わせている。店名は「よい場所」を意味する古い日本語から取った。営むのはカフェやワインバーで経験を積んだソムリエで、南仏のナチュラルな生産者のワインを赤白2種ずつとロゼ1種そろえる。看板のカレーはメニュー名が「最近のカレー」で、2種類を盛り合わせるのが定番。ご飯は西区のまきぐち農園のコシヒカリを使う。紅茶はフランスのル パレデテの茶葉でいれる。

• 新潟市中央区
• カフェ
• カレー
• 紅茶

おからと豆乳で作るドーナツの店。 長岡の吉田屋豆腐店のおからと豆乳をもとに、北海道産小麦、全粒粉、キビ砂糖を使う。揚げ油は米油。金型ビルの1階にあり、2階には喫茶「somewhere」がある。

• 長岡市
• スイーツ・洋菓子店
• ドーナツ
• テイクアウト可

新潟市中央区学校町通、白山公園近くの一軒家カフェ。ミニチュアハウスとカップやソーサーが飾られ、オルゴールが流れる。三段アフタヌーンティーセットは要予約

• 新潟市中央区
• カフェ
• 紅茶
• アフタヌーンティー

パン屋ラ・ターブル内にある10席ほどのカフェ。フランスの地方料理を出す。 プレートのパンには切れ目が入っていて、好きな具材をはさんで食べる。メニューは月替わり。アフタヌーンティーは3営業日前までの完全予約制。土日のモーニングも前日までの予約が要る。

• 新潟市東区
• カフェ
• サンドイッチ
• 紅茶

国道７号沿い、1999年から続く新発田の洋食店。胎内のホテルで料理長を務めた初代が開いた。 看板のハンバーグチーズ焼きは350gで、コーンスープとライス、おかわり自由のコーヒーが付く。座敷席もある。

• 新発田市
• レストラン・食堂
• ハンバーガー
• パスタ

桐家具のショールームに併設したジェラートのカフェ。 桐家具の製造メーカー、桐建材が運営する。ジェラートは自家製で、黒ゴマいちじく、ほうじ茶エスプレッソなど10種類そろう。シルキーミルクにスポイトでエスプレッソをかけるアフォガード風ミニもある。ショールームでは桐家具に触れて軽さを確かめられる。

• 新潟市西蒲区
• カフェ
• ジェラート
• 複合施設

大地の芸術祭の拠点、まつだい農舞台の中にある食堂。店内そのものが作品。 水色の空間はカフェ・ルフレという作品で、鏡のテーブルに住民の家から見える四季が映り込む。窓の外は一面の棚田。棚田米と妻有ポークを使う里山ビュッフェは約20種類。入館料はいらない。

• 十日町市
• カフェ
• コーヒー
• 絶景

店の裏手に自生するハンノキ林を、大きな窓ごしに眺めながら食事ができる胎内市のカフェ。 新緑から雪景色まで季節ごとに姿を変える林は、食事やお茶をした客に開放され、散策や写真撮影ができる。ランチは前菜やスープが付くプレートで、魚料理は土・日曜と祝日の限定。パスタもデザートもパンも自家製。看板犬のジャックラッセルテリアが出迎える。

• カフェ
• 胎内市

昭和初期から続くロシアチョコレートの専門店。今は3代目。 先代がモロゾフで修行し、ロシア人の職人から学んだ。ドライフルーツやナッツをチョコで包み、1個ずつ包装する。2025年から生チョコかき氷を始めた。チョコソースを凍らせて削る。

• 新潟市中央区
• スイーツ・洋菓子店
• チョコレート
• かき氷

銀座の喫茶アメリカンで学んだ店長が作る、1斤のサンドイッチとパフェの店。 パンはますや製パンに特注し、焼き立てが届いてから開店する。タマゴサンドはLLの卵を約8個使う。店内で食べるときはドリンクの注文が要り、13時からはシェアもできる。駐車場なし。

• 新潟市中央区
• カフェ
• サンドイッチ
• パフェ