今日のひと休み、
新潟のどこで過ごそう。

花屋「らいおん堂 木戸店」に併設するアップルパイ専門店。 パイ生地は3日間かけて仕込む。スタンダードは旬のリンゴとカスタードを合わせ、シナモンを使わない。季節のアップルパイは月替わりで、旬の食材を使う。

• 新潟市東区
• スイーツ・洋菓子店
• テイクアウト可
• 駐車場あり

家具とインテリアの会社が湯沢に構えるショールーム兼カフェ＆ワインバー。 無垢材を使った店内の家具はすべて商品で、触って試せる。気に入れば相談できる。越後湯沢駅から徒歩6分。メニューは日本語と英語の両方がある。

• 湯沢町
• カフェ
• コーヒー
• 駅近

地元の生乳で作るジェラート工房。店名は世界の人においしいと言われたいという願いから。 日本酒ジェラートは酒蔵公認の地酒を使い、アルコールの刺激を和らげてあるのでお酒が苦手でも食べられる。鶴齢や八海山などがそろう。季節限定の味も出る。

• 南魚沼市
• スイーツ・洋菓子店
• ジェラート
• 駐車場あり

栃尾のパンとコーヒーの店。クロワッサンが並ぶ。

• 長岡市
• ベーカリーカフェ

チョコレート店「ミチココ」が開いたソフトクリームの店。 店主は辻調理師専門学校とオーストラリアの製菓学校で菓子を学び、2009年にミチココを開いた。カカオ豆の選別から焙煎、殻を取り除くところまで手がけ、豆からチョコレートになるまで2週間ほどかける。コロナ禍以降ミチココはテイクアウトのみにしていたが、イートイン再開のリクエストが続いたため、近くの空き物件でこの店を始めた。

• 新潟市西区
• スイーツ・洋菓子店
• ソフトクリーム
• チョコレート

津川の商店街にある、方言でおやつを意味するコンビリーの店。パンと菓子の二本柱。 2016年オープン。地域おこし協力隊として東京から移った夫妻が営み、パティシエの妻がグラスデザートを担当。全粒粉の食パンやしかみいもクッペが並ぶ。

• 阿賀町
• パン屋・ベーカリー
• パフェ
• 食パン

ステンドグラスのある昭和の純喫茶。手製のケーキやプリンが並ぶ。

• 三条市
• 純喫茶

おもてなし広場内のクレープの店。北海道産の小麦粉を使った生地。 弥彦のキャラクター、ミコぴょんクレープもある。

• 弥彦村
• スイーツ・洋菓子店
• クレープ
• テイクアウト可

チョコレートを軸にした洋菓子店。 2014年に開業した。常時17〜18種類以上のケーキを並べる。生姜や山椒、大葉を合わせたボンボンショコラも作る。ケーキの食べ放題は90分で、前日12時までの完全予約制。

• 新潟市西区
• スイーツ・洋菓子店
• ケーキ
• チョコレート

新潟最北端の駅・府屋駅の近くにあるパン屋。レーズンから自家培養した酵母を使う。 レーズン種は仕込みに使えるまで1週間かかり、種づくりのため週2日ほど店を閉める。塩パンには山北特産の藻塩をのせる。

• 村上市
• パン屋・ベーカリー
• パン
• カレーパン

地元建築会社・二村建築のモデルハウス内にある看板なしのカフェレストラン。 地元の旬の野菜を使ったイタリアンランチと自家製ドルチェを出す。店主はイタリアと日本のワインソムリエ資格を持つ。

• 弥彦村
• レストラン・食堂
• チーズケーキ
• パスタ

日曜を中心に営業するタルト専門店。

• 長岡市
• タルト

角田浜が目の前、角田岬灯台の見えるカフェ。2017年11月オープン。 無添加と地産地消を軸にした食事を出す。恋するフレンチトーストはキューブ型で15分かけて焼く。クラフトコーラはシナモンやカルダモンとキビ糖で自家製。ハーブ工房「海のしずく」を併設し、教室も開く。

• 新潟市西蒲区
• カフェ
• フレンチトースト
• カレー

スペインの職人が作った石窯で焼くパン屋。常時70種類が並び、朝7時から開く。 カスタードやカレーの中身まで自家製。モーニングではコーヒーと卵が付く。バンビの腰かけなど名前の変わった品も。

• 三条市
• パン屋・ベーカリー
• パン
• カレーパン

黄色い二階建ての建物が目印の紅茶カフェ。 定番のシーフードドリアはオマール海老のアメリケーヌソースで、ハンバーグステーキは夜だけ鉄板で出る。姉妹店はメイフェア。

• 新潟市中央区
• カフェ
• パスタ
• パンケーキ

新潟市西蒲区漆山、実家の美容室の一部を改装したケーキ店。甘さ控えめ・軽い食感・なめらかな口溶けを掲げる。看板は「幸せのシフォン」と「エスポワロール」

• 新潟市西蒲区
• ケーキ
• 焼き菓子
• 駐車場あり

長岡駅から徒歩3分、1980年に始まったアメリカンな喫茶店。 ネオン管の看板とストライプのテント屋根、ピンクとグリーンに塗り分けた外装をしている。内装は物が増えた以外は変わっていないという。店内にはマンガの棚がある。ケーキは開店当初からの手作りで、チョコレートケーキにはアイスクリームが付く。創業当時から出しているビワジュースと和風スパゲッティがある。週末は不定期にライブを開く。

• 長岡市
• 喫茶店
• ケーキ
• パスタ

レンガ造りの外観が目印、いつも80種以上が並ぶ三条のパン屋。塩バターパンが看板。 北海道産小麦とゲランドの塩を使い、三条産小麦の地産地消パンも焼く。夏はアイスパンやアイスマリトッツォ。イートインあり。

• 三条市
• パン屋・ベーカリー
• アイス
• ロールケーキ

京都で修業した店主の和菓子店。夏はかき氷を出す。 看板の貴福餅は十勝産大納言小豆の餡を餅で包み、きなこをかけたもの。添加物は使わない。かき氷は夏期のみで、赤いテントと旗が目印。駐車場の行き方は動画で案内がある。

• 新潟市西区
• 和菓子店
• かき氷
• 大福

農産物直売所「ただいまーと」内のジェラート店。 ジェラートマエストロの資格を持つ代表が16種類を作る。乳化安定剤や小麦、卵を使わない。2025年にはイタリアの大会コッパ・ディ・オーロでマンゴーフロマージュブランが優勝した。

• 三条市
• スイーツ・洋菓子店
• ジェラート
• テラス席

北海道で修業した店主が、手作りの薪窯で国産小麦のパンを焼く店。 佐潟の向かいにあり、元は「パンの樹」だった。有機小麦から起こした天然酵母と国産小麦、塩、水で作る。薪窯は約5ヵ月かけて自分で組み、奥行きは3メートルほどある。早朝に2時間ほど薪をくべ、火を消した余熱で焼き上げる。

• 新潟市西区
• パン屋・ベーカリー
• パン

1966年から続くぶどう農家が、上越市三和区北代のぶどう園のそばで2018年に開いたカフェ。 自家栽培のぶどうや地元の三和牛乳、上越産の米粉を使ったスイーツが並ぶ。砂糖を使わない果汁100％の「ぶどうのしずく」に使うマスカット・ベーリーAは、上越で生み出された国産初のワイン用ぶどう。ログハウス調の店内のほか、テラス席もある。

• カフェ
• 上越市

樹齢400年の森に囲まれた1500坪の敷地に立つチーズケーキ専門店。 店名は、階段をのぼると空間が45度回転する作りから。フランス産クリームチーズを使う。2階のカフェからは緑が見える。隣のイタリア料理店が手がけるコーヒーも置く。

• 新潟市西区
• スイーツ・洋菓子店
• チーズケーキ
• イートインあり

酒蔵リゾート「五階菱」内の、土蔵をリノベーションした喫茶室。 振り子時計が立ち並ぶ店内で、ブレンドコーヒーはドリップ、水出しコーヒーはサイフォン式で出す。テラス席からはお諏訪さまと蔵春閣を眺められる。

• 新発田市
• 喫茶店
• コーヒー
• テラス席