今日のひと休み、
新潟のどこで過ごそう。

パンケーキをそろえる寺尾台の店。 クラシックパンケーキはしっとりした食感に仕上げる。クリームとフレッシュフルーツをのせたものや、サラダを盛りつけたミールパンケーキもある。

• 新潟市西区
• カフェ
• パンケーキ
• コーヒー

肉とチーズの店GIICHI LOFTが2階に開いたカフェ。長岡で最初のクロッフルの店。 クロワッサン生地をワッフルの型で焼いたもので、塩アイスと目の前で削るブラウンチーズを合わせる品もある。天井にドライフラワーが下がる。

• 長岡市
• カフェ
• ワッフル
• フレンチトースト

「魚沼の里」にある、日本酒と酒粕を使う菓子店。 地元の洋菓子店パティスリーシュクレのパティシエがプロデュースした。和菓子屋に生まれ洋菓子の道に進んだ人で、父の残したレシピを参考に酒まんじゅうを作り直し、原酒を半分に減らして酒粕を増やし蜂蜜を隠し味にした。工房は店舗と一緒で、バウムクーヘンを焼くところを見られる。2階の喫茶スペースと屋外席から里山を眺められる。

• 南魚沼市
• 和菓子店
• スイーツ・洋菓子店
• 大福

東京・中野で60年近く愛された喫茶アザミの味を引き継ぐ店。 カレーやパスタをはじめとしたメニューはすべてアザミで提供されていたもので、味や盛り付けもそのまま。カウンター5席のため、来店前にインスタグラムや店頭での予約が賢明。未就学児と団体は入店不可。食材は山古志米をはじめ、信頼できる農家から仕入れた有機栽培のもののみ。

• 小千谷市
• カフェ
• カレー
• ナポリタン

築70年の民家をリノベーションした本屋喫茶。本棚には書籍や写真集、絵本が並び、喫茶メニューを注文すれば読書ができる。スイーツは1〜2カ月ごとに入れ替わり、台湾茶・中国茶も提供

• 長岡市
• カフェ
• 古民家
• 喫茶店

元パン職人の夫妻が営むジェラート店。常時10種を小さな工房で手作りする。 店名は、素材や農家の思いをひとさじで伝えたいという考えから。焼き菓子を盛り合わせたプレートにはジェラートを2種選べる。コーヒーは江南区の珈琲工房うたの炭火焙煎。

• 新潟市秋葉区
• スイーツ・洋菓子店
• ジェラート
• チーズケーキ

弥彦駅から歩いて7分ほどの喫茶店。

• 弥彦村
• カフェ
• 団子

大きなコーヒーカップがのった外観が目印。朝7時から夜10時まで開く。 店名は王様気分でくつろいでほしいという思いから。4種をブレンドした自家焙煎の王様ブレンドと、さくらんぼをのせたかためのプリンが看板。予約できる。

• 三条市
• 喫茶店
• プリン
• カレー

茶豆などを生産する農業法人が営むベーカリーカフェ。裏手のテラス席は弥彦山を一望できる。 自社生産の小麦・ゆきちからを石臼で挽いて配合したパンが約20種類。ロゴマークをモチーフにしたBLACK BIRDは枝豆ペーストを練り込んだパン。冬には店舗裏の田んぼで獲れた鴨料理も味わえる。

• 新潟市西区
• パン屋・ベーカリー
• パン
• テラス席

新井郷川沿いのカレーと焼き菓子の店。牛スジや鶏ガラのだしを使うフランス風カレーが看板。 赤ワインやスパイスを加えて煮込む。妻手作りの焼き菓子も並ぶ。

• 新潟市北区
• スイーツ・洋菓子店
• レストラン・食堂
• カレー

新津東バイパス、夕映えの跨線橋の高架下にあるパン屋。2024年3月に4年ぶりの再開。 古材のファサードと古たんす、古時計が並ぶ店内に、毎日50種ほどが出る。型の数が限られる猫食パンとうさぎ食パンは運次第。

• 新潟市秋葉区
• パン屋・ベーカリー
• パン

淡いエメラルドグリーンの外観のケーキ店。 新発田南バイパス沿いのショッピングセンター「フレスポ新発田」の近くにある。店舗前に2台分の駐車場がある。

• 新発田市
• スイーツ・洋菓子店
• ケーキ
• モンブラン

発酵ミュージアム「米蔵」内のおむすび屋。 店名には摂田屋にある6つの醸造蔵を結ぶ場所という意味がある。味噌汁BARでは摂田屋を中心とした長岡の味噌を飲み比べできる。

• 長岡市
• カフェ
• おにぎり
• 複合施設

五泉市で最初にできた猫カフェ。 マンチカンやスコティッシュフォールド、ベンガルなど、いろいろな品種の猫がいる。カフェだけの利用もできる。クレープなどのスイーツとドリンクを出す。

• 五泉市
• カフェ
• クレープ
• コーヒー

ガーデンスタジオ雅楽庭が手がける、庭を眺めるカフェ。 離れの「5yukuri villa」にはプールやサウナ、ジャグジーバスがある。苔テラリウムのワークショップも開く。カレーとパスタの提供は隔週。

• 阿賀野市
• カフェ
• カレー
• パスタ

店の裏手に自生するハンノキ林を、大きな窓ごしに眺めながら食事ができる胎内市のカフェ。 新緑から雪景色まで季節ごとに姿を変える林は、食事やお茶をした客に開放され、散策や写真撮影ができる。ランチは前菜やスープが付くプレートで、魚料理は土・日曜と祝日の限定。パスタもデザートもパンも自家製。看板犬のジャックラッセルテリアが出迎える。

• カフェ
• 胎内市

隣の和食カフェえんの料理人が作るマフィンの店。バターを使わずに焼く。 2023年1月オープン。国産小麦とてんさい糖で20種ほどが並ぶ。中身が替わるミニマフィンセットは売り切れが早く、前日までの予約が確実。

• 燕市
• スイーツ・洋菓子店
• マフィン
• シュークリーム

新潟市美術館1階にある店。毎日のとなりにあるスープをテーマに掲げる。 2025年8月に美術館のリニューアルと同時に開いた。メニューは季節と企画展ごとに変わる。スープの皿にフルーツを盛るスープパフェも。入館しなくても利用でき、テラス側からも入れる。

• 新潟市中央区
• カフェ
• スコーン
• おにぎり

デニッシュ食パンの店。運営はラーメン店を展開するキタカタ。 デニッシュは発売から約20年の看板。2025年4月に全商品を一新し、もっちりした高加水パンを増やした。イートインにトースターがある。

• 新潟市中央区
• パン屋・ベーカリー
• 食パン
• パン

1991年創業の老舗洋菓子店。1965年弥彦村生まれのオーナーシェフが営む。 オーダーメイドのデコレーションケーキを受け付ける。デニッシュコルネは午後3時ごろに売り切れることがある。

• 弥彦村
• スイーツ・洋菓子店
• ドーナツ
• ロールケーキ

越前浜の古民家を活用したカフェ＆マルシェ。看板犬の柴犬「麦」が名前の由来。地元のコーヒー焙煎屋さんの豆を使うコーヒーと、手作りスイーツを扱う。ランチは予約制

• 新潟市西蒲区
• カフェ
• 古民家
• テイクアウト可

オーストラリアのカフェで料理長を務めたオーナーが開いた、朝食が中心のカフェ。 パンには酸味のあるサワードゥを使い、サンドイッチとトーストに仕立てる。営業は7時30分から15時までで、土・日曜と祝日は休む。駐車場はない。

• 新潟市中央区
• カフェ
• サンドイッチ
• トースト

内野駅から徒歩2分、創業60年の和菓子店。 内野名物の白波まんじゅうは黄身あんで、バターと卵を使ってなめらかに仕上げる。常時100種ほど並び、冠婚葬祭用も扱う。春のいちご餅は農家のいちごが終わると終了。寺尾店は支店。

• 新潟市西区
• 和菓子店
• 大福
• 駅近

新発田市中央町、1975年から続くクラシックの音楽喫茶。バイオリンを模した看板が掛かり、真空管アンプは45年以上現役。ランチセットやケーキセットを扱う

• 新発田市
• 喫茶店
• 音楽喫茶
• クラシック