今日のひと休み、
新潟のどこで過ごそう。

本わらび粉だけを手で練り上げる生わらび餅の専門店。テイクアウトのみで、売り切れ次第閉店。 2023年3月9日オープン。店名は「新潟生まれの、雪のように柔らかいわらび餅」というイメージから。国産の備長炭をひと晩浸けた水で練り、添加物は使っていない。

• 新潟市西区
• 和菓子店
• わらび餅
• テイクアウト可

建物2階にある自家焙煎のコーヒー店。

• 十日町市
• コーヒー

東三条駅前で長く続く、ビル2階の純喫茶。 かつて喫茶店が軒を連ねた東三条駅前で、当時から営業を続けている。朝から夜まで通しで開き、コーヒーから食事、アルコールまで置く。朝に卵サンドやナポリタンでビールを飲む客もいる。パフェはチョコレート、バナナ、小倉、ピーチ、ストロベリー、フルーツの6種類。小倉パフェは粒あんと抹茶アイスにフルーツを重ねる。創業者の義父母とともに切り盛りするスタッフがいて、メニューは昔ながらの味と盛り付けのまま変えていない。

• 三条市
• 喫茶店
• パフェ
• ナポリタン

東区新松崎の、パンケーキとハワイ料理の店。 燕市で7年間開業したのち、オーナーの地元である新潟市へ移った。パンケーキは注文を受けてから焼き、ハワイアンホイップクリームをかける。ガーリックシュリンプはオーナーがハワイで学んだもの。ランチプレートはライスとサラダ、ドリンクが付く。

• 新潟市東区
• カフェ
• パンケーキ
• レストラン・食堂

燕市水道町の和食カフェ。おまかせ えんランチは季節の旬な素材を使い、月ごとに料理の内容が変わる。升に入った和パフェもある

• 燕市
• カフェ
• パフェ

新潟市西区中権寺、田んぼに面した集落に建つ自家焙煎コーヒーの店。 調理師だった店主がセミナーをきっかけに焙煎へ移り、イベント出店を経て自宅の隣に構えた。入ってすぐの場所に焙煎機が据わる。カフェスペースの大きな窓から田園風景を一望でき、入口を挟んだ両側にウッドデッキの席がある。地元の野菜やフルーツを使うランチとケーキは季節ごと月ごとに替わる。

• カフェ
• コーヒー
• 新潟市西区

五十公野公園の升潟のほとりに立つログハウスの休憩施設。読みはいじみの。 ラーメンやそば、カツ丼まで食事がそろい、おもちゃや虫かご、虫取り網も売っている。バンド演奏や本の朗読会も開かれる。あやめ園があり、12月は升潟に白鳥が飛来する。駐車場30台。

• 新発田市
• 喫茶店
• ソフトクリーム
• ウッドデッキ

越前浜の古民家を活用したカフェ＆マルシェ。看板犬の柴犬「麦」が名前の由来。地元のコーヒー焙煎屋さんの豆を使うコーヒーと、手作りスイーツを扱う。ランチは予約制

• 新潟市西蒲区
• カフェ
• 古民家
• テイクアウト可

沼垂の、自家製ジェラートとフードの店。 ジェラートは日替わりで常時8種類あり、タイミルクティーやミックスナッツといった味も並ぶ。フードはローストポークのパニーノや和牛の手ごねハンバーグを出す。

• 新潟市中央区
• カフェ
• ジェラート
• ハンバーガー

フルーツタルトが中心の洋菓子店。

• 長岡市
• タルト

西堀通の複合施設SEIRANKAN内にあるデセールの店。 店名は、三角に切り分けず丸と四角の一人前に仕上げる作り方から。デセールプレートやパフェは季節ごとに変わる。

• 新潟市中央区
• カフェ
• パフェ
• モンブラン

日曜を中心に営業するタルト専門店。

• 長岡市
• タルト

阿賀野市のチョコレート専門店「しょこら亭」のカフェ業態の店。 2026年5月24日に「楽星館」の1階で開いた。2階には児童図書館「コネッテーレ」が入る。ランチはガレットにドリンクとデザートが付くセットを出す。

• 五泉市
• スイーツ・洋菓子店
• 複合施設

中国庭園と日本庭園を持つ「天寿園」内のカフェ。 野菜はほとんどが新潟県産で、付け合わせは時間をかけてローストする。ランチは6種類ある。障がいのある人が働く前に訓練できる場として運営している。

• 新潟市中央区
• カフェ
• 庭園
• パスタ

築70年の民家をリノベーションした本屋喫茶。本棚には書籍や写真集、絵本が並び、喫茶メニューを注文すれば読書ができる。スイーツは1〜2カ月ごとに入れ替わり、台湾茶・中国茶も提供

• 長岡市
• カフェ
• 古民家
• 喫茶店

だし専門店フタバがつくった複合施設のカフェ。削りたての鰹節を使う。 2022年10月オープン。同じ敷地にファクトリーや農場、だしのミュージアムが並ぶ。おむつ台あり、駐車場40台。

• 三条市
• カフェ
• かき氷
• チーズケーキ

京都の町家をテーマにした和カフェの全国チェーン。看板は鎌倉わらびもち。 本わらび粉を毎朝職人が練り上げ、深煎りきな粉をかける。全国の店舗合計で1日5,000個売れる。器はオリジナルの陶器。ランチは極太生パスタのナポリタンやロコモコなど。

• 新潟市江南区
• カフェ
• わらび餅
• パフェ

まさや小路沿いの小さなおやつカフェ。枝豆チーズやあんバターのスコーンが看板。 2025年8月オープン。店名は「〜の家」の意。SCAJ認定コーヒーマイスターの一杯が飲める。席は6つで支払いは現金のみ。

• 新潟市中央区
• カフェ
• スコーン
• 紅茶

1871年創業の菓子店・金巻屋が古町に開いた甘味処。営業は週末のみ。 2020年10月3日オープン。夏は新潟産枝豆のかき氷が並び、9月中旬までの販売。店名のみずきは本店の屋号「美豆伎庵」から。

• 新潟市中央区
• 和菓子店
• かき氷

住宅街の路地裏に佇む小さな洋菓子店。ホテルのパティシエ経験の夫と栄養士の妻が営む。 看板商品はチョコクリームをサンドした「ガナッシュブラウニー」。

• 新潟市東区
• スイーツ・洋菓子店
• ケーキ

大きなコーヒーカップがのった外観が目印。朝7時から夜10時まで開く。 店名は王様気分でくつろいでほしいという思いから。4種をブレンドした自家焙煎の王様ブレンドと、さくらんぼをのせたかためのプリンが看板。予約できる。

• 三条市
• 喫茶店
• プリン
• カレー

30種以上の茶葉が揃う紅茶専門店。ケーキやパスタも提供する。

• 柏崎市
• 紅茶

元パン職人の夫妻が営むジェラート店。常時10種を小さな工房で手作りする。 店名は、素材や農家の思いをひとさじで伝えたいという考えから。焼き菓子を盛り合わせたプレートにはジェラートを2種選べる。コーヒーは江南区の珈琲工房うたの炭火焙煎。

• 新潟市秋葉区
• スイーツ・洋菓子店
• ジェラート
• チーズケーキ

餡を自家製の3種から選べるあんみつが軸の甘味処カフェ。 看板の白玉クリームあんみつは、小倉餡・胡麻餡・玉露茶餡から選び、アイスもきなこと抹茶から選べる。寒天は3種、黒蜜は沖縄産。繁忙時はパンメニューを出さない。最寄りは三条駅で、20分くらいで歩ける。

• 三条市
• 和菓子店
• あんみつ
• パフェ