弥彦スイーツ

彌彦神社そばのおもてなし広場にある和スイーツの店。燕市の洋菓子店・菓子工房RIMが展開する。

オーナーは1979年埼玉県生まれ。学生時代からさまざまなアルバイトを経験し、託児所の経営や保険外交員、農場の仕事を経て、新潟市秋葉区で「手作りデコロールケーキRIM」を開いた。燕市で「菓子工房RIM」を展開し、2021年に弥彦村で「弥彦スイーツ」をリニューアルオープンした。前の店から引き継ぐにあたって商品を一新し、残したのは稲荷寿司だけ。彌彦神社のそばなので和のイメージが合うと考え、団子をメインにした。店頭で炭火焼きするお団子450円もある。店頭には弥彦村のマスコットキャラクター・ミコぴょんのオブジェが設置され、フォトスポットになっている。