キャラメルママ

長岡市城内町の喫茶店。1980年に前のオーナーが始めた。「Caramel mama」と形取られたネオン管にストライプのテント屋根、ピンクとグリーンに塗り分けられた外装。

内装は「物が増えた以外は36年間変わってない」と古参の常連客が語る。古きよき喫茶店らしくマンガの棚もある。全国からミュージシャンやバンドが訪れ、頻繁にライブも行われる。

創業当時からの「ビワジュース」、大根おろし、大葉、カイワレなど辛味や薬味が効いた和風スパゲッティ、レモンに砂糖をふってから焼くレモントーストがある。ケーキは開店当初からのホームメイド主義で、チョコレートケーキとチーズケーキがある。コーヒーはサイフォンで淹れ、昔ながらのガスバーナーでお湯を沸かすクラシックなスタイルは前のオーナーの頃からの伝統。

2013年に前のオーナーが亡くなったあと、当時スタッフとして入っていた現在のオーナーが引き継いだ。