喫茶MAKI(マキ)

昭和44年から古町通6番町で続く喫茶店。

料理は手作りで、味だけでなく健康にも配慮すると掲げる。日替わりランチのほか、モーニングセットと和風朝定食も出す。

店内にグランドピアノがあり、うたごえ喫茶を開く。1ドリンク付き1,000円で、どなたでも参加できる。年2回の新潟ジャズストリートではライブ会場になり、落語などの催しも行う。

看板メニューのマキ風オムライスは、エビの入ったケチャップライスを卵で包む。自家製プリンや、デンマーク製のクリームチーズとサワークリームで焼いたチーズケーキもある。