喫茶あじさい

上越市高田駅前から歩いて5分ほど。60種類以上のクレープをはじめ、バラエティ豊かなデザートメニューを揃えている。JR高田駅が近くにあり、学生の通りも多いことからリーズナブルな価格でメニューを提供している。カウンターとテーブル席合わせて18席。

2006年のオープン当初は食券でのクレープのみの販売で、テイクアウト窓口で受け渡していた。その後パフェとランチを始め、改装して現在のスタイルになった。今でも入口脇にテイクアウト販売口があり、クレープをはじめパフェの持ち帰りも行なっている。

ランチは市場で仕入れた野菜をたっぷり使ったメニュー。『チョコレートパフェ』は、中央のチョコアイスの周りに旬のフルーツを飾り、イチゴの陰にクマのクッキーが入る。