aretosore(アレトソレ)

2年半ほど間借りで営業してきた焼菓子店が、三条市の商店街に実店舗を構えた。かつて同じ和食店で働いていた二人が共同経営する。1階はカウンター、2階は厨房。

「味の想像がつくお菓子というよりは、食べた時に驚きがある、想像以上のお菓子を作ることを心掛けています」という焼菓子が日替わりで並ぶ。スコーンやシトロンといった間借り営業時代からの商品に加え、エクレアやキッシュなどの新商品も出す。苺とほうじ茶のチーズケーキやスパイスを効かせたカヌレと、フォンダンのコーティングがかかったシュー生地のエクレアのようなオーソドックスな菓子が並ぶ。

テイクアウトのほか、カウンター席でコーヒーとともに味わえる。支払いはPayPayが使え、カードは使えない。駐車場は店舗から信号を挟んで斜め前の三条地所駐車場。