喫茶STAN

上古町の3番町と4番町の間の小道を少し進んだところにある喫茶店。階段を上がって2階に入る。時間帯や天気で雰囲気が変わり、夕方は店内の照明が映える。

以前も喫茶店だった場所で、その後バーとして使われ、また喫茶店になった。カウンターや椅子は当時のまま残っている。

店長は調理の専門学校と市内の日本料理店を経て胎内の大学に進み、発酵を学んだ。卒業研究はコーヒーからお酒を作れるかというテーマだった。

名前はアメリカのアニメ『SOUTH PARK』の主人公から取った。メニューもアメリカ寄りで、タコライスやカレーライスを出す。カレーははちみつに漬け込んだ肉と玉ねぎを赤ワインで煮込み、最後にハーブ系のスパイスを加える。たまごサンドは食パンではなくカンパーニュで挟み、具材にピクルスを入れて酸味を出す。クリームソーダはアイスクリームではなく、女池の「ハナタバ」のジェラートを使う。全席喫煙可。