MAUVE COFFEE Co.

新潟市と弥彦村を繋ぐ幹線道路沿いに建つ、真っ黒いコンテナハウスのカフェ。構想から3年半をかけてオープンした。

店内も外観同様、黒を基調としている。大きくとられた窓から、角田山と弥彦山を望む。カフェ入口へと続く道は、マネージャー兼カフェデザイナーの知人の職人が手掛けた。

東京・清澄白河のロースタリー、Allpress Espresso Japanの豆でいれるコーヒーがメイン。注文の都度抽出するハンドドリップやオーツミルクラテもあり、すべてアイス、ホットに対応、デカフェに変更もできる。フードメニューは常時3種類。

サイクルスタンドがある。