cafe NOCE 新潟店

インテリア家具の「NOCE 新潟店」の1階にあるカフェスペース。NOCEが手掛けるカフェで、「下北沢店」に続く全国2号店として2024年11月8日にオープンした。

照明やテーブル、イス、食器など、店内はNOCEの家具でコーディネートされている。店内の家具や照明器具・食器は販売もしていて、2~4階の「NOCE 新潟店」で購入できる。

パニーニは店内で粉の配合から作り上げるオリジナルパンで、バターやミルクを使わず、オリーブオイルと塩、水のみで作っている。パスタも“デュラムセモリナ小麦100%と水、塩のみ”。ミートソースやスイーツも手作り。「バスクチーズケーキ」「ガトーショコラ」「キャロットケーキ」などがある。

料理にはすべてドリンクがセットとなっていて、ドリンクのみ単品注文が可能。パニーニはテイクアウトもできる。

店舗脇に駐車場があり、11台分。