Farmer's kitchen BLACKBIRD

茶豆などを生産する農業法人が営むベーカリーカフェ。裏手のテラス席は弥彦山を一望できる。

パンには自社生産の小麦・ゆきちからを石臼で挽いたものを配合し、約20種類が揃う。ロゴマークをモチーフにしたBLACK BIRD（180円）は枝豆ペーストを練り込んだパン。ずんだクリームあんぱん160円、ドライイチジクを練り込んだリュスティックいちじくも。毎週土曜限定の長時間発酵食パンは、通常のおよそ3倍の時間をかけて発酵させる（1斤370円、1本740円）。冬には店舗裏の田んぼで獲れた鴨料理も味わえる。地元・黒鳥産の枝豆などの野菜も並ぶ。コーヒーはエスプレッソマシンで抽出。28席とテラス10席、駐車場40台。営業は8：00〜15：00、休みは火曜と第2・4月曜。