新潟市秋葉区矢代田の台湾パンケーキ専門店。新潟初出店。
本場台湾仕様に日本風アレンジを加え、国産小麦など身体にやさしい原材料を厳選して使う。1つ1つ銅板で焼き上げ、注文から生地作り、メレンゲの泡立て、焼き、トッピングまで手作りする。焼き上がりまで約30～40分、混雑時は約1時間かかる。
「クリームブリュレパンケーキ」は、たっぷりのカスタードクリームの上に専用のロブシュガーをキャラメリゼして仕上げる。「チョコバナナパフェ」は、中に寝かせたパンケーキが入り、上に北海道プレミアムソフトがのる。旬やシーズンに合わせた限定メニューも定期的に販売する。
テイクアウトとデリバリーがあり、駐車場もある。全面禁煙。
掲載時点で確認できたものです。内容や価格は変わることがあります。
この情報は 2026/07/29 時点のものです。 お出かけの前に公式サイトやSNSでご確認ください。
