CRAFTSMAN by SUZUKI COFFEE

県内でコーヒー販売業を営む鈴木コーヒーの、長岡市唯一の直営店。2020年4月18日に開いた、鈴木コーヒーで最大規模の直営店。

インテリアショップS.H.S長岡の敷地内にある別棟で、窓の外に緑が見え、エイジングされた古材を随所に使う。1階と2階を合わせて75席あり、ひとり掛けソファから大きなテーブル席までそろえる。

バリスタがハンドドリップでコーヒーを淹れる。ソフトクリームやアフォガードもあり、すべてテイクアウトできる。ブレンドからストレートまで30種類のコーヒー豆を売り、ドリッパーやマグカップも置く。アイスコーヒーに添えるストローは紙製。店名は、足を運ぶ客それぞれのゆずれない時間を職人が創り出す、という意味。