諏訪ノ森喫茶室

体感型“酒蔵”リゾート「五階菱」の中にある喫茶室。五階菱広場左手にある白い蔵の建物で、古い土蔵だった空間をリノベーションした。振り子時計が立ち並ぶ店内。

ブレンドコーヒーは手入れのドリップ、水出しコーヒーはサイフォン式でじっくり抽出する。熟成チーズケーキのほか、ナポリタンなどの洋食やワンプレートランチも出す。

総席数47席。1階15席（テーブル席2卓、カウンター席）、2階16席（テーブル席4卓）、テラス席16席（テーブル席4卓）。テラス席からはお諏訪さまや蔵春閣を眼前に、城下町新発田を一望できる。1名から案内する。店内とテラス席は喫煙を遠慮してもらっている。

駐車場は五階菱を利用するお客様専用で、大型バスが駐車可能なA駐車場と、小型車～中型車向けのB駐車場がある。同じ五階菱内の大倉庭園カフェとともに、ぐるなびから予約できる。