妙高市の関温泉にある「かのうや」のリストランテ。温泉街のお土産屋で、冬期はスキー場の食堂となる。
イタリアはミラノのレストランで修行を積んだシェフが、その時々の旬の素材を活かしたオリジナルメニューを作る。当店は全てコースとなっており、すべて「シェフおすすめ」コースというわけ。使用しております米は全て新潟県産。
ランチ・ディナーそれぞれ1組限定の完全予約制。予約は前日までの電話予約のみ承っており、1日につきお二人から受け付ける。8人様以上から、大皿盛りでの形式も可能。ランチタイムにディナーメニューをお出しすることができるが、この場合は2日前までに予約する。ご予約の際にスパゲッティーの代わりにスープかリゾットを希望なさればご用意いただける。
高原を彩る花々が、さりげなく飾られている店内。
お車はリストランテ入り口に横付け駐車する。カード及びPayPayの支払いが可能。
