発酵ミュージアム「米蔵」内のおむすび屋。
摂田屋は味噌や醤油、酒の蔵が集まる醸造のまちで、2020年10月に観光拠点の「摂田屋発酵ミュージアム・米蔵」が開設された。その併設店舗として「おむすびと汁と茶 6SUBI」が開いた。店名には摂田屋にある6つの醸造蔵を結ぶ場所という意味がある。
摂田屋でつくられる発酵食品を使ったおむすびを軸に、汁ものやスイーツを出す。味噌汁BARでは摂田屋を中心とした長岡の味噌を使った味噌汁を飲み比べできる。
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この情報は 2026/07/29 時点のものです。 お出かけの前に公式サイトやSNSでご確認ください。
