京都で修業した店主が、添加物を使わず少量を手作りする。餅菓子と団子は、原材料と作り方にこだわる。
修行先と同じスタイルで、常時18品目（定番9品目、季節で9品目）、年間約100品目の和菓子を作る。看板商品は貴福餅。
業務用オーブンの導入をきっかけに焼き菓子を増やし、いまは12品目を販売する。
京風の甘味と、簡単なお食事が出来る場所を店内に併設する。夏期限定で、自家製蜜のかき氷を店頭販売する。
掲載時点で確認できたものです。内容や価格は変わることがあります。
にむらや菓子舗 寺尾店
新潟市西区
新潟市西区・和菓子店・かき氷
にむらや菓子舗 本店
新潟市西区・和菓子店・大福
生わらび餅専門店 新雪
新潟市西区・和菓子店・わらび餅
生どら焼き専門店 creamsand Nagi〜凪〜
新潟市西区・和菓子店・どら焼き
江口だんご本店
長岡市
長岡市・和菓子店・団子
田中屋本店 本町店
新潟市中央区
新潟市中央区・和菓子店・団子
菓子処 さとや
南魚沼市
南魚沼市・和菓子店・スイーツ・洋菓子店
新柳本店
新発田市
新発田市・和菓子店・プリン
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