Café & Marché 麦んち。

新潟市西蒲区・越前浜の古民家を活用した「アグリ民宿 麦んち。Café & Marché 麦んち。」。看板犬の柴犬「麦」が名前の由来で、「麦の家」という意味を持つ。2018年にご主人と古民家を購入し、2022年にカフェをプレオープンした。

飲食店で働いた経験は無く、コーヒーの淹れ方は地元のコーヒー焙煎屋さんに教えてもらい、オリジナルの豆をブレンドしてもらっている。スイーツは手作りで、独学のまま家庭で研修を重ねてきたという。ランチは予約制（2日前までの予約）で、カフェメニューのテイクアウトや野菜のマルシェも行う。

まずカフェで建物を気に入ってもらい、次に宿泊してほしいという考えから、民泊とカフェを営業している。以前は縁側席で10キロまでの犬の同伴を予約制で受け付けていたが、環境の整備が整わないため終了した。