新潟の食材をおもに使うデリの店。
ライスボウルは11種類のDELIから3〜5種類を選んで自分のプレートを組み立てる形で、主食は十六穀米、玄米、自家製酵母パンから選べる。麹カレーは玄米味噌を隠し味に、オリジナルブレンドのスパイスとチキンスープで仕込む。
米粉麺のライスフォーには新潟県産の「越のかおり」を使う。旨旨煮は鶏皮と阿賀野市の銘柄豚ビアンカを新潟味噌で煮込んだもの。醤油のテリーヌショコラには長岡・摂田屋の越のむらさきの丸大豆醤油を、味噌とホワイトチョコのフィナンシェには同じく摂田屋の星野本店の味噌を生地に使う。
お子さまカレーは特定アレルギー原材料（7品目）と添加物を使わずに作る。
掲載時点で確認できたものです。内容や価格は変わることがあります。
この情報は 2026/07/29 時点のものです。 お出かけの前に公式サイトやSNSでご確認ください。
