LOG COFFEE

新潟市東区のコンセプトストア「ナチュレ片山」の二階にある、女性オーナーバリスタの営むカフェ。2017年11月にオープンした。お客さんのココロにLog Inしたいとの思いから名付けられた。

オーナーは2008年に「Tully’sCoffee 新潟駅前店」でアルバイトをはじめ、閉店する2012年までの約4年半をそこで過ごした。その後、三条市のレンタルカフェに出店し、2015年から2017年3月末まで自店「SingStar Coffee」を営業していた。

「好みの一杯、最高の一杯を提供する」をコンセプトにしている。さまざまな温度管理がマニュアルで操作できるスレイヤーエスプレッソマシーンを採用しており、エスプレッソ抽出に使うコーヒー豆だけでなく、その抽出方法での味の変化が幅広くなる。天候に合わせてミルクも変え、来店した人には浅煎り、深煎りだけでなく、どんなテイストのコーヒーが飲みたいかもヒアリングして提供する。

ラテアートは、描く過程も楽しんでもらうため、お客さんから見えるように反対向きで描いている。

支払いはカード可、電子マネー不可、QRコード決済可。