COFFEE&RESTAURANT GALVESTON CLUB

万代のガルベストン通沿いにある、セカンドオフィスも兼ねたカフェ。2024年6月にオープンした。

SoiやピーカンBBQを展開するElevationが、食事ができて仕事もでき、人が集まることで出会いが生まれる場として開いた。店の中央にイチョウの一枚板で造作した巨大なテーブルを置き、デザイナーの椅子を10脚並べる。奥は2人用を基本に、組み合わせ次第でグループでも使えるテーブル席。バーとワークの2種類のカウンターもある。通称「社長図書館」と呼ぶ本棚がある。

全テーブルにコンセントがあり、Wi-Fiも使える。日中は通り沿いの窓が全開になる。平日は15名から貸切にでき、プロジェクターもある。看板のGCチキンライスは、やわらかな鶏肉と鶏の出汁で炊いたご飯を合わせる。厚切りの豚肉を低温調理し、ショウガのソースで仕上げた生姜焼き定食もある。