DEER CROSS COFFEE

新潟市中央区笹口、栗ノ木バイパス笹越橋交差点の近くにある自家焙煎コーヒーの店。シカをモチーフにした看板が目を引く。2023年9月にオープンし、佐渡市の「SABO COFFEE」の姉妹店にあたる。

焙煎工房を併設し、コーヒーは焙煎後1ヵ月以内のものだけを提供する。ハンドドリップは、深みとコクがある「ビター」とフルーティで爽やかな「スイート」の2種類のブレンドから選べる。店内ではコーヒー器具や自家焙煎豆も販売している。

デザートは、20年以上の歴を持つパティシエが店内の工房で手作業で作る。牛乳や卵など、アニマルウェルフェアに配慮された県産食材を使う。看板商品のチーズケーキはダブルチーズとバスクチーズの2種類。オリジナルの「生フラン」は、自家製のキャラメルソースと、自家焙煎コーヒーを混ぜたコーヒーキャラメルソースの2種類から選べる。ほかにディアプリンや季節のキッシュ、自家焙煎豆のエスプレッソをかけて味わうティラミスがある。

テイクアウト用のボックスには店のロゴが入る。瓶入りのスイーツやドリップバッグを詰めるギフトボックスもある。「DEER CROSS サンド」はテイクアウトのみで、ハニーマスタードを使ったクロワッサンに生ハムやチーズ、レタスをはさむ。

8席で、駐車場は2台。Wi-Fiがあり、ベビーカーでの乗り入れができる。