天寿園カフェ kimama

中国庭園と日本庭園を持つ「天寿園」の中にあるカフェ。32席。

中国庭園は北京市による設計・施工で、資材もすべて中国から運んだ。北京を中心とする近世の皇帝の庭園の華やかさを抽出したもので、雅語を配した八つの風景区に分かれる。かつての宮廷庭園の慣習にならったという。

日本庭園は広大な池と滝を中心にした築山林泉式で、島根県の足立美術館と同じ中根金作が作庭した。進むと視界が開け、庭園全体を見渡せる。入園料は無料で、庭園は自由に見られる。

ランチは新潟市の老舗ホテルで長年経験を積んだシェフが監修し、全部で6種類ある。野菜はほとんどが新潟県産で、付け合わせは時間をかけてローストする。メインにサラダ、スープ、デザート、ドリンクが付く。障がいのある人が働く前に訓練できる場として運営している。